Eskişehir’de Kantin Denetimleri

- Eskişehir Gıda Tarım ve Hayvancılık İl Müdürlüğü ekipleri tarafından kentteki okul kantinleri denetleniyor.

Konuyla alakalı yapılan açıklamada, 2014 yılı eğitim-öğretim yılının başlamasıyla birlikte tekrar faaliyete geçen okul kantin ve yemekhanelerinin gıda güvenliği açısından denetimlerinin program dahilinde başladığı belirtildi.

Kentte faaliyet gösteren Milli Eğitim Bakanlığı’na bağlı devlet ve özel okulların kantin ve yemekhanelerinin 2014-2015 eğitim öğretim yılında her sömestrde en az bir kez olmak üzere yılda en az 2 kez denetleneceği ifade edilen açıklamada, “5996 Sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu esas olmak üzere Okul Kantinlerine Dair Özel Hijyen Kuralları Yönetmeliği çerçevesinde yapılan kontrollerde kantinlerin işletme kayıt belgesine sahip olması, ambalajı hasar görmüş veya son tüketim tarihi geçmiş ürünlerin bulundurulmaması, hijyen kurallarına uyulması ve teknik hijyenik şartların uygun olması, Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığından onaylı gıda maddelerinin kullanılması ve satışının yapılması konusunda çalışanlar bilgilendirilmektedir. Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı, Sağlık Bakanlığı ve İçişleri Bakanlığı işbirliğinde çıkarılan Hijyen Eğitimi Yönetmeliği kapsamında verilen eğitimlerle; kantinlerin hijyen standartlarının yükseltilmesi, çocuklarımızın ve öğretmenlerimizin güvenilir gıdaya daha hijyenik koşullarda ulaşması ve kantin çalışanlarında hijyen bilincinin oluşturulması amaçlanmaktadır” denildi.